清晨的薄雾中，63岁的王老汉蹲在辣椒地里，粗糙的手指轻轻抚过翠绿的辣椒苗……这个动作他重复了四十多年，但今年的心情格外不同，“苗子比往年壮实，准能卖个好价钱！”在甘肃省天水市甘谷县，像王老汉这样靠着辣椒、花椒、苹果“三件宝”过上好日子的农民越来越多，他们的笑容，正成为这片土地最美丽的风景。

　　甘谷县年均2100小时的充足日照，15℃以上的昼夜温差，加上富含矿物质的黄土，共同孕育出了辣椒素含量1.2%的甘谷辣椒、挥发油含量6.5%的甘谷花椒、糖度14%以上的甘谷苹果。这些数字的背后，是大自然对这片土地的眷顾，更是几代甘谷人精心培育的成果。如今，甘谷县辣椒、花椒、苹果的种植面积分别达到12万亩、22万亩和36万亩，综合产值突破56亿元，曾经的“土特产”如今长成了富民“大产业”。

　　变化不仅发生在田间。在甘谷县康苹果品有限责任公司智能分选车间，现代化的生产线正高速运转，每个苹果都要经过12道检测工序，按照糖度、色泽、大小被精准分级。“我们建立了从种植到加工的完整产业链。”企业负责人康兰兰的话语中透着自豪。如今，在甘安博体育网站谷县，类似的深加工企业已有20多家，年加工农产品超过11万吨，让农产品的价值成倍增长。

　　更令人惊喜的是，互联网让甘谷的“三件宝”飞出了大山。在农小胖农业科技发展有限公司电商运营部，90后运营主管小李盯着不断跳动的销售数据说：“今天上午接了300多单，最远的一单要发往海南。”近年来，甘谷建成了县乡村三级电商服务体系，培育电商主体500多家。2024年，全县“甘味”农产品销售达20.72万吨，销售额达到7.9亿元。

　　行走在甘谷的乡村，你能感受到一种蓬勃的朝气。在大庄镇瑞扶祥合作社，赵大娘一边麻利地包装花椒，一边算着账：“我家5亩花椒，加上在合作社打工的收入，一年能挣七、八万元。”令人振奋的是，近三年有3000多名年轻人选择返乡创业，他们带着新理念、新技术回到家安博体育网站乡，为这片土地注入了新的活力。

　　每当金秋时节，是甘谷县最热闹的时候，“丰收节”“花椒节”“苹果节”等特色活动轮番上演，吸引游客超百万人次。在体验采摘后，大量外地游客抢着预订、购买“甘味”农特产品，不仅拉动了消费，更让甘谷“三件宝”声名远扬。

　　从靠天吃饭到智慧农业，从提篮叫卖到畅销网络，甘谷“三件宝”正在书写着乡村振兴的生动故事。正如老乡们常说的那样：“有了这三件宝，日子就像辣椒一样红火、像花椒一样麻香，像苹果一样甜蜜。”（黄鑫）

　　清晨的薄雾中，63岁的王老汉蹲在辣椒地里，粗糙的手指轻轻抚过翠绿的辣椒苗……这个动作他重复了四十多年，但今年的心情格外不同，“苗子比往年壮实，准能卖个好价钱！”