在贵州省黔南州贵定县，一场关于茶的创新变革正悄然上演。贵定刺梨红茶，这款融合了本地两大特色农产品——刺梨与红茶的创新饮品，正以其独特的风味和卓越品质，在国内外市场崭露头角，成为贵定乃至贵州的一张亮丽名片。而引领这场创新的关键人物，便是贵州省贵定县凤凰茶业有限责任公司的总经理冯建萍。

　　“我们第一枚真正意义上的刺梨红茶问世，在2017年8月底，从最开始的1.0拼配茶到现在味道形态都有改进的4.0版。”说起刺梨红茶的研发到如今产业的逐渐成熟，冯建萍眼里满是自豪。

　　冯建萍是一位地地道道的老茶人，在茶产业深耕多安博体育年，凭借着对贵定特色农产品的深刻理解和敏锐的市场洞察力，率先提出将刺梨与红茶相结合的创新理念。

　　“开发一款新产品一定要从健康环节入手，还有口感，要保证开发出一款有意义的产品，我们从色、香、味、形上争取完美结合。”经过无数次的试验与改良，冯建萍克服了刺梨酸味与茶香融合的技术难题，终于成功研发出刺梨红茶。

　　这一创新之举，不仅为茶产业开辟了新的发展方向，也为当地特色农产品的深加工和品牌化发展提供了新思路。

　　“我们一个企业的生产满足不了市场需求，我在2024年12月份的时候就发起了刺梨红茶联盟和刺梨产业协会，与附近企业、茶企、茶农，一起做刺梨红茶的加工、宣传推广。”冯建萍深知只有通过抱团发展，才能把刺梨红茶产业发展壮大，和其他茶企一样，今年她公司的不仅实现了增收，刺梨红茶产值预估超600万元，更带动了农户就业万余人次，让大家共享产业发展带来的红利。

　　2025年2月，贵定县“刺梨红茶”发展联盟正式启动。该联盟汇聚了产业链上下游企业、科研机构、行业协会等，旨在整合茶叶和刺梨资源，统一生产标准，规范种植、加工、包装等环节，打造“贵定刺梨红茶”区域公共品牌，提升产品市场竞争力和品牌影响力。

　　通过联盟的带动，贵定县刺梨红茶产业正朝着标准化、规模化、品牌化方向大步迈进。目前，全县生产“刺梨红茶”的企业达30家，从业人员超400人，产业规模不断扩大。

　　近年来，贵定刺梨红茶产业发展势头强劲。在国内市场，产品畅销西安、天津、广州、上海等地，深受消费者喜爱。2024年12月，在第二十一届中国国际农产品交易会上，贵州亿欣园现代农业有限公司的刺梨红茶成功签约2万斤订单，彰显了其在国内市场的竞争力。

　　在国际舞台上，贵定刺梨红茶同样表现出色。在第十六届香港国际茶展名茶比赛中，贵州亿欣园的“蔚醺浅啜”刺梨红茶从全球上百款茶品中脱颖而出，斩获其他茶类季军，并当场获得德国茶商5万美元订单。

　　从最初的创新理念到如今的产业崛起，刺梨红茶在贵定众多茶企的共同努力下，已成为贵定县的特色产业。未来，贵定刺梨红茶将继续秉持创新精神，不断优化品质，拓展市场，让这杯来自贵州山野的独特佳茗，飘向世界的每一个角落，书写更加辉煌的篇章。

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