退役军人志存高远，创业路上勇毅前行！三明市将乐县南口镇上仰村的石桃根，凭着军人不服输的韧劲，在红薯种植与深加工领域闯出一片天，不仅让小红薯变身“致富果”，更带动周边农民增收，为乡村振兴注入强劲动力。

　　临近春节，将乐县爱博瓜瓜农业专业合作社的车间里一派繁忙景象。工人分工明确、机器高效运转，一筐筐新鲜红薯经打芡、漏粉、排粉、晾粉等多道工序，蜕变成晶莹剔透、劲道爽滑的纯红薯粉条。

　　“自2025年10月启动红薯采收以来，我们用自有种植、无任何添加的红薯做原料，日产量达1000余斤。”合作社负责人石桃根介绍，生态种植环境培育出的红薯品质出众，制成的粉条Q弹营养，广受市场青睐，产品已发往莆田、福州及河南等省外地区。

　　今年53岁的石桃根，早年在外经商。2021年10月，受市场影响，生意遇冷的他返乡创业，利用村里荒废的旱地，发展特色红薯种植。他从浙江、山东引进西瓜红、福宁籽3号等优质品种，培育脱毒苗，在多个乡镇种植400多亩。

　　然而创业之路布满荆棘：首次种植遭遇持续霜冻，红薯“全军覆没”；2023年扩大种植至1000亩，却遇上市场萎靡，订单被低价收购，红薯滞销亏损超100万元。但军人的韧性让他绝不轻言放弃，“认准的路，再难也要走下去，我坚信红薯产业有希望！”

　　“朋友一句‘农产品不深加工，等于一场空’点醒了我。”石安博体育平台官网桃根调研发现，无污染纯红薯粉条市场潜力巨大，随即投资400多万元，建成全市首家涵盖生产、加工、销售全产业链的红薯产品加工基地。

　　2024年，现代化粉条厂顺利投产，智能设备让加工效率大幅提升；2025年，合作社种植红薯600亩，收获300多万斤，加工红薯粉40多万斤、纯红薯粉条5万斤，总产值达200多万元。从单一种植到全链发展，石桃根不仅破解了销售储藏难题，更提升了产品附加值，带动乡亲们在家门口实现就业增收。

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